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Tu helado también puede ser el postre de casa

Posted on: 09/11/2026

Una tarrina para compartir después de comer, un sabor especial para una cena o un pedido listo para recoger el viernes. El helado para llevar puede abrir otra ocasión de compra para tu heladería. La clave está en diseñar una propuesta que tenga sentido para tus clientes y para tu obrador.

El hábito ya existe

El MAPA en su informe de agosto 2026, recoge un crecimiento del 11,7 % en volumen de helado comprado por los hogares entre junio de 2025 y mayo de 2026. Si bien indica que el aumento del consumo fuera del hogar no es tan llamativo; sólo un 5,2 % frente a 2024 y la compra doméstica se concentra en supermercados, puede existir una oportunidad detrás de estos datos para el helado artesanal.

Si además tenemos en cuenta la noticia de Gelatomaps sobre la desestacionalización del helado, en el que afirma que las heladerías de ciudades medianas y grandes, que han apostado por la apertura anual, han conseguido que sus ingresos entre octubre y diciembre ya suponga un 15% - 20% de su facturación anual y que el consumidor de 2026 está más informado; quizás esa tendencia de consumo en el hogar vaya poco a poco desviándose hacia el helado artesanal.

Por eso te proponemos que pruebes de acercar tu producto a ese momento de consumo en casa. Nosotros te ayudamos a formular la idea; las ventas de tu negocio tendrán que demostrar si funciona.

Tarrinas personalizables take away en blanco y kraft. Disponibles en 240 ml y 480ml

Empieza con una propuesta fácil de elegir

Prueba con un formato familiar y una selección corta de sabores. En invierno puedes explorar propuestas de temporada, como turrón, castaña o chocolate; siempre con una receta probada en tu obrador. Puedes plantearlo como postre del fin de semana o como encargo para una comida. Explica qué hace especial tu elaboración: tus sabores propios, los ingredientes que eliges y el trabajo de tu obrador. Esto ayudará a esos consumidores más informados a decantarse por tu oferta.

Antes de fijar precio, prepara el escandallo completo: helado, envase, tiempo de preparación y coste de recogida o entrega. El tamaño del envase no equivale al peso de helado; mide tu producto.

El envase forma parte del servicio

Comprueba que el formato, el cierre y las condiciones de uso encajan con tu producto. Organiza también el almacenamiento, la preparación del pedido y la información de conservación y alérgenos. Los tiempos de transporte deben validarse para tu operativa. Puedes valorar la opción de personalizar tus tarrinas para añadir esta información.

En Stenger encontrarás una categoría de tarrinas y envases de gran formato para empezar a valorar opciones. Revisa la ficha de cada referencia antes de elegir o consulta con nuestros expertos.

Ice Green box: envase isotérmico en cartón, personalizable. Disponible en 500cc, 750cc, 1000cc y 1500cc

Prueba y mide antes de ampliar tu oferta

Haz una prueba de cuatro semanas. Anota unidades, ticket medio, margen tras envase y preparación, y cuántos clientes repiten. Pregunta si compraron para un momento distinto del habitual: así podrás valorar si estás ampliando ocasiones o desplazando ventas.

¿Quieres preparar una propuesta para llevar? Cuéntanos cómo trabajas y te ayudamos a revisar los envases y las necesidades para poner en marcha una oportunidad de ampliar el negocio.

Posted in: Envases, Heladería

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