El Pecado: ingredientes para pastelería, hostelería y heladería profesional

Una gama pensada para diferentes profesionales

Hoy El Pecado va mucho más allá de la pastelería tradicional. Su catálogo está diseñado para cubrir las necesidades de distintos perfiles profesionales:

Cremas de relleno: Desarrolladas para pastelería, bollería y obrador.

Sus formulaciones ofrecen una textura cremosa, gran estabilidad y una excelente fluidez para facilitar el relleno de todo tipo de elaboraciones.

Son ideales para:

·         Croissants

·         Berlinas

·         Ensaimadas

·         Brioches

·         Bollería artesanal

·         Tartas

·         Productos de pastelería

Cremas espatulables: Pensadas para aplicar fácilmente sobre bases de pastelería o como ingrediente en múltiples elaboraciones.

Su textura permite una aplicación uniforme y un acabado profesional, manteniendo un intenso sabor y una excelente estabilidad.

Perfectas para:

·         Rellenos

·         Coberturas

·         Tartas

·         Bollería

·         Elaboraciones creativas

Chocogofres: sabor y rentabilidad para hostelería. La gama Chocogofres está orientada a cafeterías, bares, heladerías, creperías y negocios especializados en postres.

Se trata de cremas listas para usar que permiten aportar un acabado único y un intenso sabor a chocolate en segundos; mejorando la experiencia del cliente sin complicar los procesos de trabajo.

Además, su práctico formato facilita una dosificación limpia, rápida y uniforme durante los momentos de mayor afluencia.

Son ideales para:

·         Gofres

·         Crepes

·         Pancakes

·         Helados

·         Batidos

·         Frappés

·         Postres

·         Cafés estilo americano

Pastas puras para heladería artesanal: Están elaboradas con materias primas seleccionadas para aportar un sabor intenso, natural y equilibrado en la elaboración de helados artesanales.

Permiten desarrollar recetas con gran personalidad, respetando las características de cada ingrediente y ofreciendo una excelente integración en la mezcla.

Son la solución ideal para heladeros que buscan potenciar la calidad y diferenciación de sus vitrinas.

Veteados para helado artesanal: Están diseñados para aportar textura, contraste y una experiencia sensorial diferencial al helado artesanal.

Su estabilidad y comportamiento permiten incorporarlos tanto durante la elaboración como en el acabado final, consiguiendo un atractivo visual y un sabor intenso que permanecen en boca durante mucho tiempo.

La gama incluye diferentes sabores para enriquecer cualquier receta y ofrecer nuevas propuestas al consumidor.