¿Lo que da miedo es Halloween o probar algo diferente en tu vitrina? Descubre ideas para heladerías, pastelerías y...
En 1938, J.F. McCullough y su hijo Alex, cofundadores de Dairy Queen, convencieron a su amigo Sherb Noble para...
A las siete de la mañana, cuando las calles del casco antiguo de Sant Cugat del Vallès apenas empiezan a...
Reducir los costes fijos y hacer más eficiente la cocina o la sala de tu establecimiento es una de las decisiones más...
El Pecado nace de la experiencia, el conocimiento técnico y la pasión del equipo de Stenger por desarrollar...
Para ayudarte a proteger tu inversión, hemos preparado esta guía cronológica con los pasos esenciales que debes...
Hoy queremos invitarte a pasar a nuestra trastienda. Queremos celebrar el presente contigo, pero recordándote de...
El calendario marca el 7 de julio como el Día Mundial del Chocolate, pero en el día a día de una pastelería,...
Desde Stenger, en colaboración con nuestro proveedor Aromitalia, te invitamos a nuestras Jornadas de Puertas Abiertas...
El agua es uno de los recursos más valiosos del planeta, pero también uno de los más vulnerables. El contar con...
¿Lo que da miedo es Halloween o probar algo diferente en tu vitrina? Descubre ideas para heladerías, pastelerías y bombonerías con moldes, coberturas, toppings y bases para helado soft de Stenger. Propuestas para transformar tus productos habituales en creaciones terroríficamente divertidas y sorprender a tus clientes.
En 1938, J.F. McCullough y su hijo Alex, cofundadores de Dairy Queen, convencieron a su amigo Sherb Noble para probar un nuevo producto en su heladería de Kankakee, Illinois. El resultado fue un éxito rotundo: más de 1.600 porciones servidas en tan solo dos horas. Aquel hito marcó el nacimiento del helado soft, una elaboración servida al momento que revolucionó la manera de consumir helado.
A las siete de la mañana, cuando las calles del casco antiguo de Sant Cugat del Vallès apenas empiezan a despertarse, las máquinas del obrador de Joan Pros ya están a pleno rendimiento. Al frente sigue el propio Joan Pros, pastelero de oficio y heladero artesano que, a sus 77 años y tras más de cuatro décadas de trayectoria, continúa poniéndose el delantal cada día para llenar la vitrina de sus dos locales.
Reducir los costes fijos y hacer más eficiente la cocina o la sala de tu establecimiento es una de las decisiones más inteligentes que puedes tomar este año. Para facilitártelo, se ha activado el Real Decreto 638/2026, un Plan de Choque dotado con 15 millones de euros destinado a la modernización energética de la hostelería. En Stenger queremos que le saques el máximo partido a las oportunidades del sector. Aunque no gestionamos directamente la solicitud de la subvención, te resumimos de...
El Pecado nace de la experiencia, el conocimiento técnico y la pasión del equipo de Stenger por desarrollar ingredientes de alto rendimiento para los profesionales del sector. Nuestro objetivo es ofrecer soluciones que combinen una relación calidad-precio excepcional, una aplicación sencilla y un resultado constante en cada elaboración.
Para ayudarte a proteger tu inversión, hemos preparado esta guía cronológica con los pasos esenciales que debes seguir en tu rutina de trabajo.
Hoy queremos invitarte a pasar a nuestra trastienda. Queremos celebrar el presente contigo, pero recordándote de dónde venimos y cuál es la filosofía que nos mueve cada día a ser el socio esencial de tu obrador.
El calendario marca el 7 de julio como el Día Mundial del Chocolate, pero en el día a día de una pastelería, heladería u obrador artesano, el chocolate es una constante todo el año. Es un pilar fundamental, un imán para los clientes y, por encima de todo, una emoción difícil de traducir en números.
Desde Stenger, en colaboración con nuestro proveedor Aromitalia, te invitamos a nuestras Jornadas de Puertas Abiertas los próximos 17, 18 y 19 de Marzo en Castellar del Vallès.
El agua es uno de los recursos más valiosos del planeta, pero también uno de los más vulnerables. El contar con soluciones eficientes de gestión de la misma ya no es opcional, es imprescindible y puede suponer ventajas tanto económicas, como ecológicas para tu negocio.