SORBITOL

El sorbitol es un poliol en polvo (E420) con propiedades humectantes y un poder edulcorante inferior al del azíucar. Ayuda a conservar la humedad de las elaboraciones y contribuye a mejorar su estabilidad durante el almacenamiento, siendo especialmente indicado para ganaches, bizcochos y otras preparaciones de pastelería.

Formato de entrega: Bote de 1 Kg.

Modo de empleo: Utilizar del mismo modo que el azúcar en polvo