GELATIN FAST

Gelatina instantánea 100% bovina que no requiere calentamiento ni hidratación previa. Ideal para preparar jaleas, mousses, malvaviscos, cremas, glaseados y salsas, conservando mejor las propiedades de los ingredientes.

Formato de entrega: Bote de 500 g

Porciones sugeridas: 0,5 - 5%

Modo de empleo: Mezcle la gelatina con suficiente líquido a temperatura ambiente (superior a 20 °C) y bata durante 2 minutos hasta su completa disolución. Añada después los ingredientes secos, especialmente el azúcar, una vez que el  Gelatin fast se haya hidratado. Vierta la preparación en el molde deseado y refrigere hasta que gelifique.