ABATIDOR TALENT 159L

Un abatimiento suave y duro; también ultracongelación suave y dura, conservación automática de fin de ciclo, preenfriamiento, ciclo de endurecimiento del helado, alarmas HACCP, recetas precargadas y 99 programas personalizables

Una pantalla diseñada para una interfaz sencilla y eficaz. Con todos los controles necesarios para trabajar con el mejor rendimiento.

Soluciones inteligentes y detalles técnicos que marcan la diferencia, como evaporador inspeccionable para maximizar la higiene, tirador robusto, ergonómico y de fácil agarre, control preciso de la temperatura en el centro con sonda de aguja.

Características:

- Pantalla gráfica táctil 7"

- Alarma de puerta abierta visual y acústica

- Sonda al núcleo con acabado de precisión para facilitar la extracción del producto congelado. Detección de la temperatura mediante 3 sensores y reconocimiento automático de la sonda introducida en el alimento.

- Unidad de condensación tropicalizada para fiabilidad y rendimiento a 43 °C. Equipada con motoventiladores electrónicos de bajo consumo y válvula termostática.

- Evaporador diseñado para un máximo intercambio en la superficie. Con tratamiento anticorrosión por cataforesis y con puerta que se abre para una fácil limpieza.

- Descongelación manual por aire. La máquina puede funcionar durante 24 horas evitando la formación de hielo en el evaporador.

- Evaporación de la condensación con cubeta de recogida de vapor de fácil extracción (para instalaciones sin desagüe).

Instalación: Plug-in

Gas refrigerante: natural R290

Capacidad (bruta): 159 L

Capacidad cubetas y bandejas:
- Cubeta helado 5 L (360 x 165 x 120 h): 6 uds
- Carapina 7,3 L (ø 200 x 250 h): 5 uds

Rendimiento de +90 / +3 °C: 30 Kg

Rendimiento de +90 / -18 °C: 25 Kg

Dimensiones: 800 x 750 x 840 mm

Alimentación: 230 V / 1 Ph / 50 Hz

Potencia absorción / frigorífica: 1204 W / 1707 W

Dotación de serie:
- 2 - Rejilla de acero inox EN 600 x 400 mm 2

- Juego de dos guías para GN 1/1 y EN 600x400 mm