ABATIDOR POLAR 12V PL RSY R290

La rápida ultracongelación de Polar transforma el agua en pequeños cristales y garantiza el mantenimiento de la estructura y del sabor del helado. Ciclo de abatimiento Soft y Hard con temporizador o sonda al centro para satisfacer las más altas exigencias.

Una pantalla diseñada para una interfaz sencilla y eficaz. Con todos los controles necesarios para trabajar con el mejor rendimiento.

Soluciones inteligentes y detalles técnicos que marcan la diferencia, como evaporador inspeccionable para maximizar la higiene, tirador robusto, ergonómico y de fácil agarre, control preciso de la temperatura en el centro con sonda de aguja.

Características:
- Una pantalla sencilla, diseñada para una interfaz fácil y eficaz; con todos los controles necesarios para trabajar con el mejor rendimiento.
- La sonda de aguja suministrada mide la temperatura central del producto, proporcionando una medición precisa del mismo y una perfecta ejecución de los programas establecidos.
- La unidad condensadora por agua, está alimentada con frecuencia de 60Hz.
- Evaporador inspeccionable para máxima higiene.
- Capa protectora a través de cataforesis, en el evaporador, para eliminar cualquier riesgo de fuga del refrigerante debido a la corrosión resultante de la presencia de ácidos cítricos y/o vinagre de algunos alimentos.
- La puerta cuenta con un mango ergonómico para garantiza un agarre eficaz.
- Fabricado interna y externamente en acero inoxidable AISI 304. Se caracteriza por su optimización del espacio y la reducción de turbulencias en la circulación del aire.
- Soluciones inteligentes y detalles técnicos que marcan la diferencia.

Instalación: Plug-in

Gas refrigerante: natural R290

Capacidad (bruta): 291 L

Capacidad cubetas y bandejas:
- Cubeta helado 5 L (360 x 165 x 120 h): 12 uds
- Carapina 7,3 L (ø 200 x 250 h): 10 uds

Rendimiento de +90 / +3 °C: 30 Kg

Rendimiento de +90 / -18 °C: 24 Kg

Dimensiones: 800 x 825 x 1435 mm

Alimentación: 230 V / 1 Ph / 50 Hz

Potencia eléctrica / frigorífica: 1739 W / 2880 W

Dotación de serie:
- 4 Rejillas de acero inoxidable (600 x 400 mm).
- Sonda de aguja en punto único.