El Doppiobase Frutta 100 Platinium es totalmente vegetal. Es la base innovadora para el helado de frutas de Aromitalia, y contiene un 0% de grasas trans y proteínas lácteas. Altamente personalizable y perfecto para satisfacer el estilo creativo de los maestros heladeros. Apto para un proceso de elaboración, tanto en frío como en caliente, es perfecto para crear sabrosos y frescos sorbetes desde un sabor neutro.

Gusto: Neutro

Elaboración: En frío y caliente

Dosificación: 150g DBF MASTER 50 CLASSIC TUTTOVEGETALE + 500g azúcar + 200g dextrosa + 150g glucosa (30 DE) + 2L agua + 800g fruta fresca + 150g pasta de fruta

Tiempo de caducidad: 24 meses

Alérgenos: Soja

Formato de entrega: Bolsa 2Kg – Unidades por caja: Caja de 8 bolsas